2018年【木灰水入りうどん】マワリテメグルうどん400g
59b4724df22a5b57910011ea 59b4724df22a5b57910011ea 59b4724df22a5b57910011ea 59b4724df22a5b57910011ea

2018年【木灰水入りうどん】マワリテメグルうどん400g

¥1,100 税込

送料についてはこちら

SOLD OUT

2018年は「見える物を見る時代から、見えない物を見る時代へ!!」 新年に奇跡は起きた!!!! 初めてわらの森で生れた木灰水でうどんを作って一口食べたら 不覚にも涙がこぼれた、、、、 とても不思議な感覚. 今ままでのも申し分ないぐらい美味しいかったのだが この木灰水うどんは美味しいの言葉じゃなくて胸の奥から温かい物が込みあげて安心感に包まれる感じ。 それは間違いなく僕が育った森から生まれた木々達だったのだろうと思う、 何よりうれしかった、森からの感謝と愛情得お感じた。 これはまさに森のレメディーに違いない!! そんな森の記憶を一緒にお届けできたら一味も二味も違う想いを受け取った方々に感じて頂けるような気がしてます。 これからのマワリテメグルうどんは人の想いと森の想いと循環させながれ作っていきます。 どうぞお楽しみ♪ 不定期ですがうどん販売始めてます!! 食べた人の9割が「人生が変わるうどん」と称賛!!! 我が家では食べることについてとことん 「美味しい状態で食べること」にこだわりを持っています。 その中でもうどんを食べる時の我が家は並々ならぬ空気感になります。 ルールその1 湯がく前に全員座ってから必ず湯がく。 美味しい状態をみて1秒たりとも遅れることなく頂く!! 実はうどん作り歴もかなりなんです8歳から作っています それはなぜか、、、、、、、 始めて親が作ってくれたうどんが衝撃的すぎるうまさで それから食べたい時は自分で作らないと食べれない事がわかり、必死で1杯のうどんを食べるのに1日かかってつくっていました。 でも時間はかかるけど、好きだから、美味しすぎたから 8歳からずっと今までうどん作り続けています。 丁寧に作ることが積み重なったからこその味を この麺に込めています。 お出しはいらず 湯がき汁のみで心に染みこむ味わいです。 ※賞味期限 夏場に限り賞味期限到着後冷蔵庫で1週間になります。 材料は 麦のほまれ(九州&北海道のブレンド)7割 北ほなみ(北海道)2割 在来種石臼引き(無農薬無肥料)1割 塩(湖塩)チベット産 水(我が家の特製浄水器3基通ってます。 木灰水 オススメの食べ方、 湯がき方はうどんに同封していますので、読んで参考にしてみてください。 亭主  船越耕太